Актуальность темы. В настоящее время посевы риса размещены в 112 странах на площади около 150 млн.га, годовое производство зерна в мире превышает 500 млн.т. Одним из важнейших факторов повышения урожайности риса на Дону является сбалансированность минерального питания. Важное значение в этом отношении имеют фосфорные удобрения, дозы внесения которых зависят от сорта риса и предшественника, по которому он возделывался. В настоящее время данные по влиянию предшественников и разных доз минеральных удобрений на продуктивность риса и накопление им элементов питания недостаточны и противоречивы, что определяет значимость и актуальность проведенных исследований [1, с. 1012].

Полевые исследования проводили на базе опытно-производственного хозяйства «Пролетарское» Пролетарского района Ростовской области. Анализы были проведены в Азово-Черноморском инженерном институте на кафедре селекции и генетики сельскохозяйственных культур. Объектом исследования явились посевы риса сорта Командор, который относится к среднеспелой группе. Почвы участка темно-каштановые, солонцеватые, малогумусные, тяжелосуглинистые. Изучали следующие предшественники: пласт многолетних трав, оборот пласта многолетних трав (рис), мелиоративное поле (гречиха), рис по рису 2-ой год после мелиоративного поля. Варианты опыта были следующие: 1 – контроль (без удобрений) (К), 2 – фон – N₁₂₀K₆₀ (Ф), 3 – фон+Р₃₀ (Ф+Р₃₀), 4 – фон+Р₆₀ (Ф+Р₆₀ ), 5 – фон+Р₉₀ (Ф+Р₉₀ ), 6 – фон+Р₁₂₀ (Ф+₁₂₀).

Условия минерального питания растений оказывают значительное влияние на содержание в них отдельных элементов питания. Известно, что в ходе формирования и налива зерновок необходимые им элементы поступают из вегетативных органов и почти вся их масса имеет вторичное происхождение, то есть высвобождается в процессах разложения органических соединений этих органов. Поэтому очень важно проследить за содержанием азота, фосфора и калия в растениях риса в течение их вегетации.

Анализ полученных нами данных (табл.1) показал, что для содержания основных элементов питания риса характерна четкая динамика в течение вегетационного периода. Наибольшее количество азота, фосфора и калия содержалось в молодых растениях. Большая требовательность молодых растений к условиям минерального питания объясняется высокой напряженностью синтетических процессов, происходящих в это время в растительном организме, и одновременно слаборазвитой корневой системой [2, с. 219].

К фазе выметывание содержание азота, фосфора и калия в растениях риса снижалось, что связано с ростом растений и, как следствие, с биологическим разбавлением данных элементов.

Наиболее высокое содержание азота (2,5% от сухой массы) в  контрольных вариантах (без удобрений) отмечалось  по предшественникам пласт и оборот пласта  многолетних трав в фазу кущения. Это объясняется тем, что многолетние травы являются более богатым по питательным веществам предшественником. В варианте с внесением азотно-калийных удобрений (фоновый вариант) по предшественникам мелиоративное поле и рис по рису 2-ой год увеличилось содержание азота по сравнению с контролем на 0,51 и 1,52% соответственно. Эти предшественники более бедные по содержанию элементов питания, поэтому растения на них  оказались наиболее отзывчивыми на внесение удобрений.

Внесение фосфорных удобрений по предшественникам мелиополе и рис по рису 2-ой год в дозе 30 кг/га д.в. в фазу кущения способствовало увеличению содержания азота в растениях риса  до 2,98% против 2,18% на контроле. По предшественникам оборот пласта многолетних трав и рис по рису 2-ой год в варианте Р₆₀ увеличение составило 2,69 и 3,85% соответственно.

В фазу трубкования и выметывания в вариантах с внесением фосфорных удобрений в различных дозах содержание азота в растениях риса возрастало, за исключением предшественника мелиополе, где в варианте с внесением повышенной дозы фосфорных удобрений Р₁₂₀ наблюдалось уменьшение  содержания азота по сравнению с контролем. Вероятно, это связано с тем, что при избытке фосфора в почве в растениях накапливается азот в минеральной форме и в форме нуклеотидов, что свидетельствует о нарушении обмена веществ в организме [3, с. 253]. При этом в растении связывается двухвалентное железо, что приводит к физиологическим изменениям в организме, в частности к хлорозу.

Для фосфора характерна такая же динамика его содержания в растении, как и для азота. До середины вегетационного периода поступление фосфора в растение значительно опережает прирост сухого вещества [3, с. 253].

Содержание фосфора во всех вариантах и по всем предшественникам в течение вегетации от фазы кущения к фазе выметывания значительно снизилось. Т.Н. Кулаковская [2, 1990, с. 219].) отмечает, что 30-40% накопленных элементов питания теряется в результате оттока веществ из поверхностных органов растений в корневую систему и почву.

Внесение фосфорных удобрений  по предшественнику рис по рису 2-ой год в дозах Р₆₀,Р₉₀,Р₁₂₀ способствовало увеличению к фазе кущения содержания фосфора в растениях риса до 1,9-1,65% соответственно. По остальным предшественникам существенных изменений в содержании фосфора в растениях не наблюдалось. Вероятно, это связано с малой подвижностью и доступностью фосфатов в почве. В фазу трубкования  произошло увеличение содержания фосфора в растениях по сравнению с фоном по предшественникам пласт многолетних трав и рис по рису 2-ой год. Исключение составил вариант Р90по предшественнику оборот пласта многолетних трав, где содержание фосфора по сравнению с фоном  уменьшилось на 0,4%. По предшественнику мелиоративное поле наблюдалась обратная тенденция, то есть внесение фосфорных удобрений не повысило содержание фосфора в растениях и оказалось ниже фона. В варианте Р30 содержание фосфора было минимальным и составило 0,7%, что на 0,06% меньше, чем на фоновом варианте.

Концентрация калия в тканях растений является надежным показателем уровня обеспеченности этим элементом. При оценке растений на уровень калийного питания важно установить предел концентрации острой соответствующей недостаточности элемента, при которой наблюдается нарушение в обмене веществ в организме, вызывающее снижение урожая зерна не менее чем на 10% . Для растений риса этот минимальный уровень содержания калия в период всходы – кущение составляет 1,2% [4, с. 36].

Как видно из данных табл.1, содержание калия в надземной массе растений в этот период выше минимальной концентрации, что указывает на нормальное обеспечение этим элементом растений риса.

Анализ данных табл. 1 показал, что в начале своего развития в фазу кущения содержание калия, как азота и фосфора, в  растениях  риса меньше, чем в фазу трубкования. По мере роста и развития растений содержание калия в  растениях риса постепенно увеличивалось и достигало максимума в первую половину фазы трубкования. В дальнейшем, в результате высоких темпов образования фитомассы, наблюдалось резкое снижение содержания элемента, вероятно связанное с биологическим разбавлением, а также с накоплением в тканях растений углеродных веществ и оттоком калия в окружающую среду.

Такой характер в потреблении калия, несомненно, связан с тем, что этот элемент не входит в состав каких-либо органических соединений растения и поэтому интенсивно перемещается по его органам. При достаточном его накоплении в их тканях к середине фазы трубкования  активно вторично используется при образовании генеративных органов растения [1, с. 1012].

По предшественнику пласт многолетних трав содержание калия уменьшилось на контрольном варианте с 2,15% в фазу кущения до 1,55% в фазу выметывания, по обороту пласта многолетних трав – с 2,25 до 1,53, по мелиополю – с 1,92 до 1,01 и по рис по рису – с 1,88 до 1,15% от сухого вещества. Внесение азотно-калийных удобрений в фазу кущения способствовало повышению содержания калия в растениях риса. Максимальное увеличение отмечалось по предшественникам пласт многолетних трав и мелиополе (на 0,45 – 0,53% от сухого вещества, соответственно). Внесение фосфорных удобрений на фоне азотно-калийных существенного влияния на содержание калия в растениях риса не оказало.

Таким образом, максимальное количество азота, фосфора и калия в растениях риса содержалось в фазу кущения, в дальнейшем в процессе вегетации происходило снижение их содержания по всем предшественникам. Наиболее высокое содержание азота было отмечено по предшественникам пласт многолетних трав и оборот пласта многолетних трав. По всем предшественникам с внесением возрастающих норм фосфорных удобрений увеличилось содержание азота в растениях. По предшественникам мелиополе и рис по рису 2-й год  отмечалось снижение содержания азота в варианте с повышенной дозой внесения фосфора – Р_120.

Изменение содержания фосфора в растениях в процессе вегетации происходило аналогично изменению азота. Больше всего накапливалось фосфора по предшественнику оборот пласта многолетних трав в вариантах с внесением фосфора Р₃₀, Р₆₀, Р_90. Однако процент содержания фосфора в растениях риса имеет очень близкие значения по вариантам с внесением разных доз фосфорных удобрений.

Изменение в содержании калия по фазам развития отличалось от азота и фосфора, концентрация его к фазе выметывания снижается в меньшей степени. Внесение азотно-калийных удобрений в фазу кущения способствовало повышению содержания калия в растениях риса. Максимальное увеличение отмечалось по предшественникам пласт многолетних трав и мелиополе. Внесение фосфорных удобрений на фоне азотно-калийных существенного влияния на содержание калия в растениях риса не оказало.

Заключение. Содержание основных элементов питания: азота, фосфора и калия в процессе вегетации постепенно снижалось. По всем предшественникам с внесением возрастающих доз фосфорных удобрений увеличивалось содержание азота в растениях, однако, при повышенной норме Р₁₂₀ происходило уменьшение азота. На содержание фосфора и калия в растениях внесение разных доз фосфорных удобрений существенного влияния не оказало.

Таблица 1 – Динамика содержания азота, фосфора и калия в растениях риса сорта Командор при внесении фосфорных удобрений, % сухой массы. Условные обозначения: I – кущение, II – трубкование, III – выметывание.

1. Шеуджен А.Х. Агрохимия и физиология питания риса/ А.Х. Шеуджен. Майкоп: ГУРИПП «Адыгея», 2005. 1012 с.
2. Кулаковская Т.Н. Оптимизация агрохимической системы почвенного питания растений/ Т.Н. Кулаковская. М.: Агропромиздат, 1990. 219 с.
3. Мосолов И.В. Физиологические основы применения минеральных удобрений/ И.В Мосолов. М.: Колос, 1979. 253 с.
4. Шеуджен А.Х. Диагностика питания риса макро- и микроэлементами/ Шеуджен А.Х., Воробьев Н.В., Алешин Н.Е. и др . Краснодар: 1996. 36 с.

Все статьи автора «Татьянченко Инна Сергеевна»