Статьи по ключевому слову «криоконсервирование»

Статьи в журнале «Современная техника и технологии»

Касьянов Г.И., Сязин И.Е. Технология низкотемпературного консервирования и разделения на фракции пищевого субтропического сырья

№ 4 (8) Апрель 2012

Статьи в журнале «Современные научные исследования и инновации»

Касьянов Г.И., Сязин И.Е. Реологические характеристики криолабильных растительных продуктов

Декабрь, 2011

Касьянов Г.И., Сязин И.Е., Лугинин М.И., Раздорожная Е.Е., Коноплева В.А. Технология криообработки и криопереработки растительного сырья

Март, 2012