В настоящий момент в Волжском ресторане японской кухни “Тануки” при обращении клиента заказ оформляется непосредственно в ресторане официантом. Такая схема организации работы не позволяет существенно расширить клиентскую базу и привести к наиболее успешному функционированию предприятия.

Целью данного проекта является разработка автоматизированной системы онлайн заказа доставки на дом блюд японской кухни ресторана “Тануки”, которая позволит увеличить клиентскую базу, а также организовать функцию управления, способствующую установлению и поддержанию общения, взаимопонимания и сотрудничества между организацией и общественностью.

Данная автоматизированная система позволит повысить эффективность работы предприятия за счет увеличения количества заказов блюд японской кухни, так как заказы будут оформляться не только в самом ресторане, но и дистанционно с помощью Интернета.

Типовая структура ресторана показана на рисунке 1.

В рамках предпроектного обследования были проанализированы некоторые существующие автоматизированные системы онлайн заказа блюд ресторанной кухни, в частности, система «Restoranonline» (г. Екатеринбург), программный продукт «King Menu» (г. Москва), система онлайн заказов суши-ресторана  KyotoSan.ru (г. Волжский). Установлено, что они не удовлетворяют условиям и задачам данного проекта, так как все они рассчитаны на индивидуальное использование и не предназначены для использования вместе с базой клиентов предприятия.

Для доступа к данным будет использована СУБД MySQL 5.5, так как она распространяется бесплатно, обеспечивает достаточно высокую безопасность хранимых данных [1].

В качестве среды разработки выбрана Microsoft Visual Studio. Языком программирования был выбран PHP, так как он является объектно-ориентированным языком, имеет механизм управляемой памяти.

При проектировании автоматизированной системы применялся структурный подход [2], особенность которого заключается в разбиении информационной системы на автоматизируемые подсистемы (модули).

Разработанная система состоит из  шести модулей:

модуль авторизации,

модуль «Меню»,

информационный модуль,

модуль заказов,

модуль обработки заказов,

модуль отчётности.

Структурная схема системы представлена на рисунке 2.

Рисунок 2 – Структурная схема системы

Модуль авторизации осуществляет авторизацию пользователя, регистрацию в системе, восстановление пароля. В результате должна выполняться настройка вида формы (основной панели меню и доступа к кнопкам на формах). В модуле авторизации реализованы следующие функции: работа с учётными данными пользователей системы: добавление, редактирование и удаление данных о пользователях; назначение прав доступа каждого типа пользователей к каждой форме приложения; авторизация и предоставление доступа к формам в соответствии с типом пользователя; сохранение данных в БД.

Модуль «Меню» осуществляет редактирование / добавление блюд ресторана, отображение каталога блюд (меню) на страницах сайта.  В модуле «Меню» реализованы следующие функции: редактирование / добавление информации по составу блюд; отображение каталога блюд (меню) на страницах сайта в виде фотографий готовых блюд.

Информационный модуль выполняет автоматическую отправку сообщений о рекламных акциях ресторана на электронную почту зарегистрированных клиентов, а также вывод информации на сайт ресторана. В информационном модуле реализованы следующие функции: информирование пользователей о мероприятиях и рекламных акциях ресторана; рассылка сообщений на электронную почту зарегистрированных клиентов; вывод информации на страницы сайта.

Модуль заказов осуществляет прием онлайн заказов на доставку еды на дом, а также бронирование столика в ресторане.  В модуле заказов реализованы следующие функции: прием онлайн заказов на доставку еды на дом; бронирование столика в ресторане; сохранение заказа клиента в БД.

Модуль обработки заказов предназначен для сортировки, обработки и выполнения онлайн заказов. В модуле обработки заказов реализованы следующие функции: сортировка онлайн заказов по времени их поступления; обработка  онлайн заказов по составу продуктов и стоимости; передача онлайн заказов на выполнение.

Модуль отчётности выполняет вывод информации по заказам за указанный пользователем период, а также вывод статистики по отказам от заказов. В модуле отчётности реализованы следующие функции: вывод информации по заказам за выбранный пользователем период; вывод статистики по отказам от заказов.